Workshop: Wie kommt das Gras in den Burger? |
Seminarbäuerin Frau Ing. Christine Hofer besuchte uns wieder. Die Schülerinnen und Schüler erhielten in einem methodisch abwechslungsreichen Part das theoretische Wissen zur Rindfleischproduktion in Österreich. Von der Weide bis zur Verarbeitung in der Küche spannt sich der Bogen.
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