Auch
heuer besuchte uns wieder die Seminarbäuerin, diesmal mit einem tollen
Kochworkshop. Sie hatte verschiedene Apfelsorten mitgebracht, die von
den Kindern verkostet und bewertet wurden.
Gewonnen hat der "Jonagold",
weil er so saftig und süß schmeckt und wahrscheinlich auch, weil er so
heißt wie unser Jona! Danach wurden die Äpfel geschält und in kleine
Stückchen geschnitten. Ein paar Rosinen und ein bisschen Zitronensaft
dazu und fertig war die Fülle für den Apfelstrudel. Es fehlte nur noch
der Teig. Doch auch dieser war schnell gemacht, denn unsere Schüler sind
schon Meister im Eier aufschlagen und Kneten.
Beim Ausziehen des Teiges
halfen dann alle zusammen, denn das stellte sich als sehr schwierig
heraus. Man musste sehr vorsichtig sein, damit der Teig nicht reißt!
Schlussendlich war der Strudel fertig zusammengerollt und kam in den
Ofen zum Backen. Nach einer halben Stunde durften sich die Kinder den
fertigen Apfelstrudel gut schmecken lassen! Hhhmmm....
Judith Slatner