Auch heuer besuchte uns wieder die Seminarbäuerin, diesmal mit einem tollen Kochworkshop. Sie hatte verschiedene Apfelsorten mitgebracht, die von den Kindern verkostet und bewertet wurden.
Gewonnen hat der "Jonagold", weil er so saftig und süß schmeckt und wahrscheinlich auch, weil er so heißt wie unser Jona! Danach wurden die Äpfel geschält und in kleine Stückchen geschnitten. Ein paar Rosinen und ein bisschen Zitronensaft dazu und fertig war die Fülle für den Apfelstrudel. Es fehlte nur noch der Teig. Doch auch dieser war schnell gemacht, denn unsere Schüler sind schon Meister im Eier aufschlagen und Kneten.
Beim Ausziehen des Teiges halfen dann alle zusammen, denn das stellte sich als sehr schwierig heraus. Man musste sehr vorsichtig sein, damit der Teig nicht reißt!
Schlussendlich war der Strudel fertig zusammengerollt und kam in den Ofen zum Backen. Nach einer halben Stunde durften sich die Kinder den fertigen Apfelstrudel gut schmecken lassen! Hhhmmm....

Judith Slatner