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Apfel-Weingartenpfirsich Marmelade

Ziel unseres heutigen Zielausganges war der Garten
 unserer Kindergartennachbarn Fam. Wolf.
Hr. Wolf hatte uns eingeladen, die Pfirsiche von seinem Weingartenpfirsichbaum zu pflücken.

 Ausgestattet mit Körben und Sackerln gings los. Die  kurze Strecke war ganz leicht zu bewältigen.





Viele Früchte hingen noch am Baum.


Die süssesten Früchte....


...unerreichbar hoch für die Kinder.. also


kletterte Brigitte hinauf, um die reifen Früchte für die Kinder herunterzuholen.


... einer nach dem anderen...






Herzlichen Dank an Hermann, der bereit war, seine Früchte zur Verarbeitung bereit zu stellen.

Nach der Ernte war geplant, die Früchte sofort zu verarbeiten.




 Nachdem alle Kinder die Hände gewaschen hatten,
gings mit der Zubereitung der Apfel-Pfirsich Marmelade los.


Alle nötigen Arbeitsschritte wurden besprochen und die einzelnen Arbeitsgänge aufgeteilt.


Früchte waschen, Äpfel und Pfirsiche schälen, und dann wurde geschnippelt.






Die Kinder hatten sehr viel Ausdauer und erledigten die Aufgaben mit höchster
  Motivation und vollstem Einsatz.





Nachdem alles im Topf war, wurde noch mit Gewürzen (Zimt und Nelkenpulver) abgeschmeckt.




Abschließend wurde der Gelierzucker selbständig von den Kindern eingerührt.






Während wir in der Küche die Jause einnnahmen, konnte die Marmelade
 auf der Herdplatte vor sich hinköcheln.
Immer wieder warfen wir einen Blick in den Kochtopf.


Als die Marmelade fertig geliert war, wurde sie in die vorbereiteten Gläser gefüllt.




Eine kleine Kostprobe gab`s zwischendurch auch.
Der kollektive Tenor lautete "Hmhhhhh schmeckt echt lecker."





Das Rezept und die Marmelade werden am Montag von den Kindern nach Hause gebracht!




Susanne Dragosits

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