An den Drucker senden

In der Herbstbackstube

Der Herbst und die Veränderungen in dieser Jahreszeit waren ein zentrales Thema im Sachunterricht der 2.a Klasse. 
Die Schüler/innen lernten von den Veränderungen der Natur im Herbst, sie berichteten von der Obsternte und der Weinlese und sprachen über ihre Erfahrungen beim Drachensteigen.
Im Zeichenunterricht gestalteten sie wunderschöne Windlichter, die nun die Fenster der Schule schmücken.
Und auch in der Schulküche gab es viel zu tun. An unserem ersten Kochtag stellten wir anlässlich der Woche des Brotes Käseweckerl her. Wir erfuhren über die Herstellung des Brotteiges, lernten die verschiedenen Treibmittel kennen, trainierten wie man Stangerl formt und waren fasziniert, wie sich der Teig durch den Backvorgang verändert.
Die anschließende Verkostung war für alle ein Hit.


An unserem zweiten Kochtag befassten wir uns mit dem Brauch des "Halign-Striezel bochns".


In unseren Breiten ist es nämlich so üblich, dass die Taufpatin ihrem Taufkind zu Allerheiligen einen Striezel bringt. Wir haben es in diesem Schuljahr mit Germknöpfen probiert und hoffen damit, diesen alten Brauch nicht in Vergessenheit geraten zu lassen.


Frau Dir. Manuela Müller half fleißig in unserer Backstube mit und bekam als kleines Dankeschön einen süßen Germknopf von uns.

 



Portschy-Ecker Beate

Zurück