Liebe Schüler der Volksschule Bad Sauerbrunn,

 

einige Wochen sind nun vergangen, wo wir uns nicht gesehen haben. Ich hoffe euch allen und auch eurer Familie geht es gut!!

Ich vermisse euch schon sehr…..die spannenden Stunden mit euch, wo wir viel gelacht, uns ausgetauscht und gelernt haben.

 

Ich freue mich schon sehr wenn ich euch alle wieder sehen kann – eure lachenden Gesichter….lachen ist einfach etwas ganz Besonderes und für mich Wertvolles.

 

 

Um euch die Zeit ein wenig zu vertreiben, habe ich euch ein Gericht zusammengeschrieben. Vielleicht kocht der eine oder andere das Essen nach… ich, mein Mann und auch Karl-Luis lieben es 😊

 

Mangold-Nudeln 😊

 

 

Mangoldnudeln für 2 Personen

*        5 Handvoll Spiralen-Vollkornnudeln
*        4-6 Handvoll frischer Mangold
*        1 große Zwiebel
*        1/3 Packung Schafskäse
*        Öl

 

Zwiebel schälen und klein schneiden

Mangold waschen und die Blätter kleiner schneiden

Zwiebel in Öl anschwitzen

Mangold hinzugeben und mitdünsten

Schafskäse hinzugeben und cremig rühren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Eventuell mit etwas Wasser verdünnen

 

Nudeln bissfest kochen

 

Nudeln zur Sauce geben – und schmecken lassen 😊

 

 

Bis bald meine Schüler der Volksschule Bad Sauerbrunn!!

 

Ganz ganz liebe Grüße,

Lisa