Jahresprojekt "Nährstoffe"

Mit der Ernährungswissenschaftlerin Lisa Kerschbaumer, MSc starteten wir in diesem Schuljahr wieder unser Ernährungsprojekt. So berichtet unsere Ernährungsexpertin Lisa Kerschbaumer folgendes :

„Das Projekt „Nährstoff“ geht in der Volksschule Müllendorf in die zweite Runde. In acht Doppelstunden, welche sich über das gesamte Schuljahr erstrecken, wird den Kindern auf theoretische, sowie auf praktische Weise und dem Alter entsprechend aufbereitet, alles rund um das Thema „Essen und Trinken“ nähergebracht und deren Inhalte vertieft. Ich koche und backe mit den Kindern, um so das Gesunde zu vermitteln.

Während sich die erste Klasse die Ernährungspyramide mit ihren sieben Stufen genauer ansehen wird und die SchülerInnen dazu neben einem Wasser mit Geschmack auch Eiermuffins zaubern werden, konzentriert sich die zweite Klasse auf das Thema „Zucker, Wasser trinken und Vollkorn/Ballaststoffe“ . Neben einem Versuch mit Vollkorn werden die Kinder auch Verkostungen der besonderen Art erleben und die Geschichte zum Ballaststoffschwamm kennenlernen. Die dritte und vierte Schulstufe legt ihren Fokus auf die Hauptnährstoffe Fette, Eiweiß und Kohlenhydrate und erarbeitet deren gute und weniger guten Eigenschaften für die Entwicklung der Großen und Kleinen. Mit Spiel, Spaß und Freude Gesundes erleben- dafür steht das Projekt Nährstoffe“.