In der 4.Einheit des Ernährungsprojektes am 12.3.2020 lernten die Kinder der 2.Klasse vieles über Ballaststoffe. Der Weg der Ballaststoffe im Darm wurde von der Ernährungsberaterin nachgespielt. Es wurde ein gesundes Frühstück mit Äpfeln, Bananen und Flohsamen (sehr viele Ballaststoffe) und eines mit Leinsamen (viele Ballaststoffe) verkostet. Die Kinder waren vollauf begeistert, wie lecker so ein gesundes Frühstück schmecken kann. Außerdem wurden Nudeln mit Weizenmehl und mit Vollkornmehl verkostet, ebenso Reis und Vollkorn-Basmatireis.