In der Schulküche wurde mit Frau Lehrer Tevelin-Janisch in einzelnen Schritten ausprobiert, wie so ein Ostrstriezel entsteht.

Dabei untersuchten wir die Zutaten- glattes und grobes Mehl, Staubzucker, Hefe und Trockenheft,... 

Die Zutaten wurden zu einem Teig gekneten. Ein schon vorbereiteter Teig konnte nun ausgerollt und dann geflochten werden. Mit Ei bepinselt und den Namenskärtchen versehen dauerte es nicht lange und schon roch es im ganzen Gebäude lecker. Fertig waren die Osternester.

Jetzt wurden die Ostereier mit den zuvor gesammeltern Blüten und Blättern in Strümpfe gesteckt und im Wasser worin sich Zwiebelschalen, Rotkraut und rote Rüben-Saft befand, gekocht. 

Die Überraschung war groß- Welche Farbe und welches Muster bekamen die Eier nun? 

Ich weiß nicht, ob alle Striezel zu Hause ankamen, oder schon zuvor vernascht wurden.