An den Drucker senden
Backe, backe Brötchen...
Gestärkt durch die warmen Sonnenstrahlen brachen wir am Montag zur Seminarbäuerin Helene Milalkovits auf, die uns schon in ihrer Brotbackstube erwartete. Heli erklärte uns, welche Getreidesorten man zu Brot verarbeitet und woraus ein Getreidekorn besteht. Wir lernten auch den "gesunden und wertvollen" Teil eines Getreidekorns kennen. Dann probierten wir Getreide wie vor tausenden von Jahren zu mahlen. Staunend betrachteten wir den großen Brotbackofen und fühlten aus sicherer Entfernung die 300° C heiße Luft, die vom Backofen ausströmte. Dann ging´s ans Eingemachte: wir formten und kneteten die fantasievollsten Weckerln. Danach "schoss" Heli unsere kulinarischen Kunstwerke in den Backofen, wo sie nach nur wenige Minuten fertig gebacken waren. Natürlich schmeckte jedem sein Weckerl am allerbesten!
Auch Iris hatte ihre Freude daran, dass wir bei ihrer Mama zu Besuch waren. Sie entführte die Kinder bald in ihre "Spieloase" im hinteren Bereich des Hofes und zeigte allen ihr Pony, ihr Pferd und ihre Katze Liesi.
Leider verging die Zeit viel zu schnell, aber der Unterricht war schon zu Ende. Danke, Heli, für den genussvollen Unterricht bei dir!
Zurück