Das Gesundheitsverhalten eines Kindes wird bereits in der Kindheit entscheidend geprägt. Gesundheitsförderliche Maßnahmen in dieser sensiblen Lebensphase unterstützen eine gesunde Entwicklung und sollen ungünstige Verhaltensweisen im späteren Leben vorbeugen. Daher besuchte auch heuer wieder die Ernährungsexpertin Mag. Karin Schuh, im Rahmen des Projekts „GEKIBU“ (Gesunde Kinder im Burgenland), alle Klassen der ASO Eisenstadt. Nach einer kurzen Wiederholung der vergangenen Einheiten, war die Neugier bei unseren Schüler:innen sehr groß. Welche Lebensmittel werden wir in diesem Workshop genauer unter die Lupe nehmen? Schnell war klar, es dreht sich alles um Hülsenfrüchte. Karin erklärte unseren Schüler:innen auf sehr kindgerechte Art und Weise, warum dieses „Superfood“ ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung sein soll. Im Anschluss wurde dann gemeinsam ein Bohnenaufstrich zubereitet. Viele fleißige Hände arbeiteten zusammen und so konnten wir rasch das Ergebnis verkosten. Die anfängliche Skepsis einiger Schüler:innen löste sich nun in Luft auf. Der Aufstrich schmeckte sehr lecker und die Schüssel war schnell leer. Danke für deinen Besuch und dein Engagement, unsere Schüler:innen für gesunde Ernährung zu begeistern.