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Das Projekt GeKiBu startete zuerst in Kindergärten Burgenlands, nun wurde das Projekt auch auf Volksschulen ausgeweitet.
Ziele:
- Schaffung von Bewusstsein für gesunde Ernährung bei Kindern, Pädagog/innen und Eltern sowie Erhöhung der Ernährungskompetenz, um künftigen Gewichtsproblemen, Essstörungen und damit verbundenen seelischen, sozialen und gesundheitlichen Problemen vorzubeugen
- Etablierung nachhaltig gesundheitsförderlicher Rahmenbedingungen im Setting Volksschule
- Empowerment der Pädagog/innen zur Vermittlung von ernährungsbezogenem Wissen
- Optimierung der Gemeinschaftsverpflegung in Volksschulen
Durch aktives Ausprobieren, Experimentieren und Kosten im Rahmen von Workshops in der Schule soll die Freude an gesunder Ernährung geweckt und die Ernährungskompetenz gesteigert werden.
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